Nous nous levons tous les matins, nous prenons le temps de nous réveiller, de bien bâiller comme il se doit. Nous prenons notre smartphone, voir ce que le monde a pu devenir durant notre sommeil ou simplement … regarder des chatons sauter sur des lasers. Le temps d’avoir nos yeux bien ouverts, nos papilles commencent à frémir. Coïncidence, le dernier reel que nous venons de voir est un délicieux Bagel sur lequel on peut imaginer le goût du comté fondant se déposer sur notre langue. Bref, ne nous attardons pas sur ces détails …Il serait dangereux de glisser sur notre salive fraîchement déposée.
Une question peut nous venir à l’esprit : serait-ce réellement une coïncidence d’avoir une envie de bagel ce jour même ? Ne serait-ce pas ce contenu qui m’aurait influencé ? Et si le contenu les réseaux sociaux avait un impact sur notre appétit ?
La réponse ne va pas vous surprendre : oui, Instagram, Facebook, TikTok… Ces réseaux ont fini par devenir le nouveau fer de lance pour les restaurateurs et professionnels de la gastronomie. L’une des tendances prometteuses de cette mise en avant est l’utilisation des vidéos culinaires. Quoi de mieux pour vous donner l’eau à la bouche qu’un aperçu de ce qui sera servi dans votre assiette ?
D’après plusieurs retours de la part de professionnels de la restauration, les rares établissements ayant utilisé des vidéos de leurs plats dans leur stratégie de communication, ont enregistré une augmentation de 20 à 30% de leur C.A. Cela s’explique par le fait que les vidéos permettent aux clients de visualiser le savoir-faire du chef de manière attrayante, ce qui augmente le rapport de confiance Client-Restaurant, stimule l’appétit et donne envie d’essayer de nouveaux plats.
Valoriser les plats est donc devenu un réel enjeu pour les professionnels de la gastronomie. Mais mettre en place une communication multimédias n'est pas non sans difficulté. Cela exige des techniques qu'on ne retrouve pas souvent dans les milieux de l'artisanat: photos, vidéos, post-traitement… Le tout avec un rendu professionnel. La gastronomie est un domaine très chronophage et exigeant. Beaucoup ont désormais recours à des professionnels de la photographie et de l'audiovisuel pour pallier à ce besoin qui représente un coût important.
Il devient important de démocratiser et de rendre abordables des solutions destinées à mieux accompagner les professionnels de l'artisanat en général et de la gastronomie en particulier. En tant qu'entreprise de la French-Tech, Vimersio a saisi ces enjeux et a développé un système répondant à toutes les problématiques citées, démocratisant par la même occasion, un concept longtemps écarté faute d'accessibilité: Le Vidéomenu®.
Grâce au système de VIABOT®, un dispositif connecté et tout-en-1, les professionnels peuvent à présent réaliser, monter et partager automatiquement, leurs propres prises de vue à 360° et ce, instantanément.
Le VIABOT® offre une expérience visuelle immersive avec un impact positif sur la consommation. En adoptant cette technologie, les restaurants peuvent améliorer le rapport de confiance et fidéliser leur clientèle tout en se démarquant de la concurrence. Les Vidéomenus® ouvrent de nouvelles perspectives passionnantes dans l'industrie de la restauration, offrant une expérience client exceptionnelle et stimulant la croissance des entreprises.
Ce midi, vous ne savez peut-être pas encore ce que vous allez manger, mais moi, j’ai bien envie d’un Bagel !
